Научные работники австралийского университета вывели идеальную диету, замедляющую старение.
Сутью такого режима питания является минимум белков и максимум углеводов в употребляемой пище.
Приверженцами диеты являются жители Средиземноморья, в частности, острова Окинава. Как оказалось, они в своём рационе используют всего 10% белковой пищи, а остальное приходится на углеводы.
При медицинском обследовании было выяснено, что уровень здоровья пожилых людей этих районов значительно превышает уровень их сверстников стран Европы. Также замечено, что среди населения острова количество долгожителей в несколько раз больше, чем в любом другом месте.
Для определения полезных свойств такого питания учёные провели научный эксперимент на мышах. Оказалось, что большое количество углеводов улучшает работу мозга, а также сокращает количество заболеваний различных систем организма.
Исходя из этого, исследователи призывают людей переходить на такой рацион, чтобы надолго сохранить свою молодость и здоровье.
