Вкус традиционного пива может быть навсегда изменён.
Главным ингредиентом любого пива является солод. Именно он даёт алкогольному напитку тот вкус, который так привлекает любителей. По российским стандартам в технологии изготовления пива разрешается лишь 20% солода заменить на злаковые продукты.
В этом году был принят новый мировой регламент по технологии изготовления пива, согласно которому 50% солода можно заменить на другие составляющие.
Пивовары несказанно рады таким переменам. По их словам, теперь представилась возможность расширить ассортимент и предложить потребителям всё разнообразие вкусов и видов пива.
Нововведение сделает технологию пивоварения более дешёвой, что благоприятно скажется и на цене готового продукта.